Дела домашние.

[0lga_marple]

Сегодня мы начали у себя во дворе уборку винограда.  Будем делать вино, "Изабеллу".  Говорят, нужно и чачу делать - посмотрим, может и попробуем, если соседка одолжит аппарат :))  О результатах доложу позже.




А пляжный сезон у нас закончен, берег моря пуст,  одинокая сцена как напоминание о летних праздниках:

Comments

[miliatania.livejournal.com]

Мы тоже начали резать виноград.

[0lga-marple.livejournal.com]

Будете вино делать? А с чачей стоит или нет заморачиваться, на ваш взгляд?

[livej78.livejournal.com]

а на малой родине вчера шёл снег

[0lga-marple.livejournal.com]

Да... Но вот именно по этому осеннему снегу и связанной с ним слякоти почему-то не скучаю :))
У нас тут в этом году и дожди, и холода раньше времени наступили, но всё равно ещё цветут цветы, правда, деревья начали желтеть. Вчера было +20, сегодня +10, просто - осень...

[livej78.livejournal.com]

а уж я-то по снегу как не скучаю :)))

завидки берут :)

[olgavch.livejournal.com]

Бог в помощь!

[0lga-marple.livejournal.com]

Спасибо! Теперь будет занятие на всю осень: фильтровать, фильтровать, фильтровать...Ну то есть снимать с осадка - чем больше раз перельёшь из бутылки в бутылку, оставляя осадок, тем лучше.

[olgavch.livejournal.com]

Здорово!
А потом начнется дегустация...

[xena-282.livejournal.com]

О! Изабелла - мой любимый сорт винограда. Ну и вино очень хорошо. Сегодня тоже была на даче, но до моря не дошла - заботы огородные ))
Чачу делайте обязательно - родственники угощали, отличный продукт.

[0lga-marple.livejournal.com]

Нам вот соседка тоже презентовала бутылочку - как слеза, душистая, пахнет виноградом! Но - крепкая, зараза! Мы продегустировали с мужем понемногу, а остальное, дождавшись лета, выставили гостям :))

[trendline.livejournal.com]

А мы уже месяц как сняли. Что поделаешь - Север!

[0lga-marple.livejournal.com]

О! Так вы уже наверное вовсю молодое вино пьёте! :))
Кстати, не знала, что в ваших краях вызревает виноград, здорово!

[trendline.livejournal.com]

Для меня самого это удивительно - виноград в Удмуртии :-) Кстати, в диковинку он и местным вредителям/болезням: листья без единого повреждения, ягоды - тоже.

Ну, во-первых, нашим лозам всего 3 года. По сути, в этом году были первые нормальные ягоды. Точно не знаю сорт, но форма и цвет ягод, форма листьев - очень похожи на те, что у вас на фото. Ягодки довольно мелкие у нас, примерно сантиметр в диаметре. Вкусные, хотя меня удивило, что кожица слаще мякоти (обычно у покупного винограда бывает наоборот). Жаль, что из-за того, что косточки мелкие, есть ягоды неудобно...

[0lga-marple.livejournal.com]

У нас на участке сорт Изабелла, она наиболее устойчива к морозам. На зиму её не укрываем. Этот сорт отличается особой характерной душистостью, вино тоже - с характерным ароматом Изабеллы. Да, и косточки тоже в ней есть. Ещё в этом году посадили пару лоз Молдовы - это тоже виноград для приготовления красного вина, и пару лоз белого столового винограда(сорт не знаю, т.к. презентовала соседка) - он для еды, а не для вина. Вот его, если будут ледяные дожди, придётся укрывать.
Мы виноградари начинающие, всего два года как переехали из СПб. Но двор дома, который мы купили, обсажен многолетними лозами, стволы толстые, как у деревьев. И двор в результате укрыт от палящего солнца.

[trendline.livejournal.com]

Ну, вам здорово, конечно, кое-что можно и не укрывать. А у нас тут иногда и до -40 доходит - приходится обязательно укутывать лапничком :)