На самом деле, чтобы доказать вред того или иного фактора для организма, требуется особая методология.Просто так, считая что городской ребёнок, который ест много глутамата, и не учитывая, что он также пьёт газировку, дышит выхлопными газами, испытывает стресс, ест много жареного, и т.д. и т.д. - причину его заболеваний не выяснишь.